I sapori delle terre modenesi

I sapori delle terre modenesi

 I sapori delle terre modenesi

Il Parmiggiano reggiano, i prelibati salumi e il lambrusco sono i tesori riconosciuti della gastronomia modenese. Tre eccellenti produttori ci invitano a degustarli presso le loro aziende, che noi raggiungeremo in bicicletta, percorrendo le strade di campagne e le ciclabili che collegano Modena, Cognento, Castelnuovo Rangone e Castelfranco.

Info Paola 349 6647860 e Armando 342 3930964

Programma

La partenza è alle ore 9 dai Giardini Ducali di Modena con la prima tappa alla la tenuta agricola Cialdini e la cantina di Cleto Chiarli a Castelvetro lungo il percorso ciclabile Modena-Vignola. Dopo una sosta, il percorso prosegue per la visita del MUSA, il Museo della Salumeria di Villani Salumi a Castelnuovo Rangone, che offrirà una degustazione dei suoi prodotti.

Rientro a Modena lungo la ciclabile del Tiepido, percorso sterrato ma alla portata di tutti, fra i più suggestivi della nostra provincia (rientro previsto per le 15,30 /16 – totale 33 km)

Per i “pedalatori” invece, da Castelnuovo R. proseguiremo verso Montale (ciclabile – Cammino della Costituzione) e per strade di campagna scarsamente trafficate, raggiungeremo Bio Hombre a Cognento, l’azienda agricola biologica con annesso museo delle auto e moto storiche Panini per rientrare Modena sempre per strade basse verso le 17,30 per un totale di 48 km.

Ad ogni tappa assaggi di prodotti agroalimentari.

E’ richiesta obbligatoriamente l’iscrizione alla biciclettata per la copertura assicurativa (vedi modulo da scaricare, compilare e consegnare alla partenza Modulo partecipazione gite non soci-2015 ) al costo di 5 euro per i non soci Fiab e 3 euro per i soci Fiab, gratis per i ragazzi fino ai 14 anni che verrà offerta da Fiab Modena

I partecipanti sono tenuti a presentarsi con le biciclette in efficienza (controllo gomme , freni, cambio etc), una camera d’aria di scorta; è consigliato l’uso del casco per gli adulti, obbligatorio per i ragazzi.

In caso di pioggia la biciclettata non si farà, ma sarà possibile la visita alle aziende:

ore 11 -12,00 Chiarli – Via Belvedere, 4  41014 Castelvetro di Modena,

ore 12,15 -13,30 Villani Via Zanasi Eugenio, 24  Castelnuovo Rangone, Modena

ore 15,30 – 16,30 Hombre Strada Corletto Sud, 320, 41100 Modena MO

La tenuta Cialdini di Chiarli a Castelvetro

MUSA il museo del salume di Villani

Parmiggiano di Bio Hombre